大虾不能和什么食物一起吃
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问题详情:大虾不能和什么食物一起吃?
精选回答
我要回答陈超刚 主任医师 临床营养科
中山大学孙逸仙纪念医院三甲
大虾不能一起吃的食物主要包括以下几种:
1、含有鞣酸的食物:虾不宜与富含鞣酸的食物如茶叶、柿子、石榴、山楂、柿子等同时食用。因为虾肉含有大量的蛋白质,蛋白质会和鞣酸发生蛋白质鞣酸络合反应,产生一些不好消化的物质,会影响个人的消化和吸收的能力。
2、草酸丰富的食物:菠菜和韭菜等草酸丰富的食物也不建议和虾一起食用。草酸会和虾肉当中的钙离子结合,形成草酸钙,会影响对钙的吸收。
3、寒性的食物:虾属于海产品,其本性属寒,如果在食用虾的时候再吃寒性的食物,如绿豆、苦瓜等食物,会导致人体出现腹部不适,出现腹痛、腹泻等症状。所以虾不宜与寒性的食物同吃。
请注意,吃虾时要确保虾已经煮熟透,以免食用后引起身体不适。如果有任何疑虑或特殊的健康问题,建议咨询医生或营养师。
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