蜂蜜的作用与功效禁忌
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
蜂蜜的作用与功效主要表现在以下几个方面：
1、改善血液成分：蜂蜜对于血液的健康有积极影响，长期食用可以改善血液的营养状况，尤其是晨起时吃蜂蜜有利于心脑血管。
2、保护肝脏：蜂蜜能推进肝细胞再生，为肝细胞的主要能量来源，有助于维护肝脏的正常功能。
3、增强抵抗力：定期食用蜂蜜可以强化逐渐衰弱的新陈代谢功能，提高身体的抵抗力。蜂蜜含有多种矿物质和维生素，如维生素C和铁等，有助于增强免疫力。
4、促进消化：蜂蜜能有效促进肠胃蠕动，帮助改善便秘问题。对于胃十二指肠溃疡的患者也有良好的辅助治疗作用。此外，蜂蜜还有润肌白肤的功效。
关于蜂蜜的禁忌，主要有以下几点：
1、糖尿病患者不建议过多食用蜂蜜，因为蜂蜜中含有较高的糖分，可能会导致血糖升高。
2、肝硬化患者也应避免食用蜂蜜，因为蜂蜜中的糖分可能会影响病人的吸收和消化功能。
3、蜂蜜不宜与豆腐、韭菜等食物同食，这可能会引发腹泻等症状。此外，冲泡蜂蜜的水温不宜过高，否则会破坏蜂蜜的营养成分。
总的来说，虽然蜂蜜具有许多益处，但在食用过程中应结合个人健康状况进行合理搭配和食用，以免出现不良反应。对于具体病症的调理和食疗方案，建议在医生指导下进行。
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