板栗上火还是降火的

548次浏览・7月前

问题详情：板栗上火还是降火的？

施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

板栗本身属于一种温性食物，适量食用不容易引起上火，但如果过量食用或食用方式不当，则可能导致上火。因此，板栗既不是降火食物也不是容易引起上火的食物，而是需要根据个人体质和食用量来决定的。

对于健康人群而言，适量食用板栗可以为身体提供营养和能量，不会对身体造成负面影响。但如果食用过多，或者通过炒、烤等烹饪方式导致板栗变得燥热，就有可能引起上火症状，如口干、口渴、咽喉肿痛等。特别是加入糖分和其他调料制成的糖炒栗子，由于其糖分较高且含有一定的热量和脂肪，过量食用更容易引起上火。

因此，食用板栗需要注意适量，不要过量食用或食用烹饪方式过于燥热的板栗。对于容易上火的人群来说，可以选择其他具有降火作用的食物来平衡身体的状况。如果出现上火症状，应及时调整饮食习惯，多喝水、多吃蔬菜水果等富含水分的食物，避免食用过于燥热的食物。

总之，板栗适量食用不会导致上火，但需要注意个人体质和食用量，选择合适的烹饪方式和搭配，以保持身体健康。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有