玉米羹的作用和功效
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
玉米羹是一种以玉米为主要原料制成的食品，具有多种作用和功效：
1、营养价值丰富：玉米羹中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，能够提供人体所需的营养物质，增强身体免疫力。
2、降低胆固醇：玉米中的亚油酸可降低胆固醇浓度，对高血脂、高血压等疾病有一定的预防作用。
3、促进消化：玉米中的膳食纤维含量高，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，缓解便秘问题。
4、利尿消肿：玉米羹中的玉米须具有利尿作用，有助于消除水肿。
5、美容养颜：玉米中的维生素E具有抗氧化作用，可以延缓衰老，改善皮肤状态，使皮肤更加光滑细腻。
6、辅助减肥：玉米羹的热量相对较低，且富含膳食纤维，有助于控制体重，是减肥人士的理想食品之一。
总之，玉米羹具有多种功效和作用，是一种营养丰富、健康美味的食品。但在食用时需注意适量，避免过量摄入。如有任何疑虑，请咨询专业营养师或医生的建议。
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