长期吃酵母馒头对身体好吗
610次浏览・8月前
问题详情：长期吃酵母馒头对身体好吗？
精选回答
我要回答
施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
长期适量地食用酵母馒头对身体是有好处的。
酵母馒头中的酵母是一种可食用的真菌，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。酵母在馒头制作过程中会发酵，产生一些营养物质，如B族维生素等，有助于消化和吸收。因此，适量食用酵母馒头可以为身体提供能量和营养素。
然而，对于某些人来说，过量食用酵母馒头可能会导致一些问题。因为酵母馒头中含有较高的碳水化合物和热量，如果摄入过多，可能会增加肥胖、糖尿病等慢性病的风险。同时，部分人在过量摄入酵母后可能会出现胃肠不适的症状。因此，应注意适量食用酵母馒头。此外，制作酵母馒头时应确保其制作流程规范安全无污染才能确保食品安全和健康。
总之，长期适量食用酵母馒头对身体是有好处的，但应注意摄入量和食品安全问题。如果有任何疑虑或特殊情况，建议咨询医生或营养师的建议。
本内容由专业医师审核・著作权归作者所有