喝玉米水的功效与作用
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
喝玉米水有以下功效与作用：
1、利尿消肿：玉米须对人有利尿作用，可以增加氯化物的排出量，因此对肾脏和膀胱等代谢异常产生的水肿具有一定的治疗效果。喝玉米水可能对颜面水肿以及脚气水肿症状具有显著改善作用。如果长期使用，可能有降低血糖血压的效果。此外，对习惯性便秘也有一定的治疗效果。玉米煮水后调中开胃效果更佳。
2、清肝利胆：玉米水能促进胆汁排泄，降低胆汁的粘度、胆红素含量等关键指标，从而达到减轻胆汁淤积引起的黄疸症状的目的。因此，喝玉米水对慢性胆囊炎、胆管炎等疾病有一定的治疗效果。此外玉米泡水还可有效降低血清总胆红素水平以降低转氨酶含量来进一步减轻肝细胞损伤的风险与发生肝硬化、脂肪肝、病毒性肝炎等肝损伤性病变的可能性，从而起到清肝利胆的作用。此外，玉米须中的提取物还具有明显的降血糖作用。
请注意，以上功效和作用仅供参考，应结合具体情况适量饮用玉米水。如有身体不适请及时就医。另外需注意，饮用玉米水期间避免摄入辛辣刺激性食物以免产生不良反应。同时玉米发霉腐烂不宜食用，霉变产生的毒素对身体健康不利。
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