青柠檬炖鸡治糖尿病的做法
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刘东晖 副主任医师 内分泌科
福建医科大学附属第一医院三甲
青柠檬炖鸡并不能直接治疗糖尿病，但可以作为糖尿病患者的日常饮食之一，有助于控制血糖和营养摄入。以下是青柠檬炖鸡的做法：
材料：
鸡肉块适量
青柠檬1个
姜片适量
清水适量
盐适量
做法：
1、鸡肉块焯水去血水备用。
2、取适量清水入锅，加入焯水后的鸡肉块、姜片，煮沸后转小火炖煮。
3、青柠檬切片备用。当鸡肉炖至七八成熟时，加入青柠檬片和适量盐调味。
4、继续炖煮一段时间，直至鸡肉熟透即可。
请注意，虽然青柠檬含有一定的营养成分，如维生素C等，但它并不能直接治疗糖尿病。糖尿病患者应该遵循医生的建议，按时服药，控制饮食，保持健康的生活方式。同时，不同人的体质和病情不同，食疗效果也会有所差异。在采用任何食疗方案前，请咨询医生或营养师的建议。
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