含维生素B2和B6的水果蔬菜有哪些

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精选回答

施秀阳 副主任医师 全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

含有维生素B2（核黄素）和维生素B6的食物和水果主要包括以下几种：

含有维生素B2的食物：

1、动物肝脏如猪肝、鹅肝等含有丰富的维生素B2，畜类肾脏以及新鲜水果蔬菜也是维生素B2的良好来源。如鸡蛋中的蛋黄也含有丰富的维生素B2。此外，水产类食物如鳝鱼等也含有一定量的维生素B2。

2、水果方面，含有维生素B2的包括桑葚、猕猴桃等。蔬菜则有西兰花、菠菜等绿叶蔬菜以及蘑菇等。此外，黄豆、花生以及坚果类食物如核桃等都含有维生素B2。也可以吃一些土豆，其中的维生素B2含量仅次于动物肝脏和蛋类。虽然这些食物的维生素B含量相对较高，但如果需要补充特定量的维生素B，还需要服用特定的药物或其他食物来达到所需量。如果体内缺乏维生素B比较严重，可能需要通过药物来补充治疗。因此建议在医生的指导下选择适合的补充方式。另外请注意，尽管食物对补充维生素很重要，但过量食用可能导致其他健康问题，所以均衡饮食是关键。如有需要，可以咨询医生或营养师的建议。关于维生素补充剂的选择和使用方法也请遵循医生的建议和指导。总之，摄取各种均衡的食物有助于确保身体获得足够的维生素和其他营养素。另外，如果身体出现不适请及时就医。

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