优质蛋白食物都有哪些

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精选回答

施秀阳 副主任医师 全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

优质蛋白食物主要包括动物性蛋白和植物性蛋白。动物性蛋白包括:

1、肉类:如鸡肉、牛肉、羊肉、鱼肉、猪肉等,其都含有优质的动物蛋白;

2、蛋类:如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等;

3、奶制品类:如牛奶、酸奶和奶酪等。

此外,还有一些特殊的动物蛋白食品,如海参、蚕蛹等也含有优质蛋白。植物性蛋白主要包括豆类,如黄豆制品,如黄豆、豆浆、豆腐等。此外,还有一些坚果类食品,如核桃和大杏仁等也含有较高的优质植物蛋白。总体来说,任何能提供蛋白质的食物都可以被称为优质蛋白食品。需要注意的是,每种食物所含的蛋白质类型和数量有所不同,建议根据自身需要和身体情况选择适量的食物。另外需要注意保持健康的饮食方式和生活方式才能更好地吸收蛋白质和其他营养物质。如需获取更多关于饮食的建议可以咨询营养师或医生等专业人士。

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