什么样的饮食会长胖

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问题详情：什么样的饮食会长胖？

施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

长胖主要与摄入的总能量与消耗的总能量之间的平衡有关。当摄入的能量大于消耗的能量时，多余的能量会以脂肪的形式储存起来，从而导致体重增加。因此，以下饮食容易导致长胖：

1、高脂肪饮食：包括油炸食品、肥肉等，这些食品含有较高的脂肪，容易导致能量过剩，引起肥胖。

2、高糖类饮食：如蛋糕、糖果等，这些食品中含有大量的糖分，过量摄入会导致糖分在体内堆积，转化为脂肪储存。

3、高热量饮食：如快餐、零食等，通常含有较高的热量，如果频繁摄入，会导致能量摄入过多。

4、缺乏膳食纤维的饮食：如果饮食中以精细加工的食品为主，缺乏膳食纤维，会导致消化系统运转缓慢，使得代谢率降低，也容易导致肥胖。

5、不均衡的饮食：如果饮食不均衡，缺乏蛋白质、维生素、矿物质等营养素，可能导致身体出现代谢障碍，从而引起肥胖。

因此，为了保持健康的体重，建议饮食要均衡，控制摄入的总能量，增加蔬菜、水果、全谷类食品的摄入，减少高脂肪、高糖、高热量食品的摄入，并适量进行运动以增加能量消耗。

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