泥鳅的功效与主治

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王秋军副主任医师全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

泥鳅是一种营养丰富的淡水鱼类，其功效与主治主要体现在以下几个方面：

1、补充营养：泥鳅富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、磷、铁等营养成分，有助于补充身体所需的营养，增强抵抗力。

2、滋补身体：泥鳅肉质细嫩，具有补中益气、强精壮肾的功效，适合身体虚弱的人食用。

3、解毒收痔：泥鳅有清热解毒的功效，可以用于饮酒过度引发的疾病和痔核便血等症状。将泥鳅煮汤喝可以缓解疲劳和提神醒脑。此外，泥鳅还能有效促进黄疸消退。

4、利水消肿：泥鳅具有一定的利尿作用，能够帮助排出体内多余的水分和毒素，有助于缓解水肿症状。

5、改善贫血：泥鳅含有丰富的铁元素，对于缺铁性贫血的预防和治疗有一定帮助。

需要注意的是，泥鳅并非适用于所有人群，尤其是对海鲜过敏的人群应避免食用泥鳅。在食用泥鳅时，也应确保将其煮熟煮透以避免食物中毒。如有任何关于食用泥鳅的疑虑或不适，建议咨询专业医生或营养师的建议。

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