甘蔗可以解酒吗
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
甘蔗对于解酒有一定的帮助。
甘蔗中含有大量的水分以及蔗糖，同时也含有其他多种营养物质。在酒后适当进食甘蔗，有助于稀释胃中的酒精浓度，同时其中的高水分和糖分也有助于加速尿液排出，促进酒精的排泄，从而帮助解酒。此外，甘蔗中富含B族维生素，有助于促进肝脏对酒精的代谢能力。因此适量食用甘蔗有助于缓解饮酒后的不适感。不过请注意，尽管甘蔗有解酒的作用，但其作用较为有限，不宜大量食用或替代药物治疗。喝酒量较多时，建议前往医院咨询专业医生的建议并进行相应处理。
请注意，对甘蔗过敏者不可食用甘蔗解酒。
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