中药用热水一烫就涨袋是怎么回事

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精选回答

肖岚 主任医师 中医科

中南大学湘雅三医院三甲

中药在热水中烫后涨袋的现象，可能是由于药材本身含有一定的水分和药材纤维结构的特点所导致的。

首先，药材中通常含有一定的水分，虽然经过炮制处理水分大部分被排出，但仍有一部分残留。当药材被置于热水中时，这部分残留的水分由于受热而膨胀，可能导致药材体积增大，从而产生涨袋现象。此外，某些药材纤维结构具有一定的韧性和弹性，如饮片冲泡后的膨胀情况是与纤维结构的扩张相关。这种弹性可能随着药材吸水和受热而增强，从而导致药材体积增大并出现涨袋现象。因此，中药在热水中烫后涨袋是药材的正常反应之一。

另外，如果药材在加工过程中没有完全干燥或者在储存过程中受潮，也可能导致药材本身携带较多的水分。在这种情况下，药材遇热水更容易出现涨袋现象。因此，在购买和储存中药时，应注意药材的干燥程度以及防潮措施。

总之，中药在热水中烫后涨袋是一种正常现象，主要与药材的水分含量和纤维结构有关。如果对此仍有疑虑，建议咨询专业的药师或医生。

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