得了糖尿病能吃什么不能吃什么
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任蕾 副主任医师 内分泌与代谢病科
郑州大学第一附属医院三甲
糖尿病患者的饮食控制非常重要，需要控制血糖水平，因此应该遵循一定的饮食原则，包括吃什么和不吃什么。
可以吃的食物：
1、蔬菜：如苦瓜、黄瓜、芹菜、蘑菇、西红柿等，这些蔬菜都含有丰富的维生素和膳食纤维，有助于降低血糖。
2、水果：如猕猴桃、柑橘、葡萄等，这些水果的糖分较低，且富含维生素和矿物质。但需要注意适量食用。
3、高纤维食物：如燕麦、糙米等，这些食物可以帮助控制血糖水平，减缓血糖升高的速度。
4、优质蛋白质：如瘦肉、鱼类、豆腐等，可以为身体提供必要的营养。
不建议吃的食物或需要控制摄入量的食物：
1、高糖食物：如糖果、甜饮料等，这些食物会使血糖迅速升高，加重病情。
2、高脂肪食物：如油炸食品、肥肉等，这些食物可能导致血脂异常，增加心血管疾病的风险。
3、高盐食物：如咸菜、腌制品等，过多的盐分摄入与高血压和心血管疾病有关。
4、精细加工的食品：如白面包、白米饭等，这些食物消化吸收快，会导致血糖波动。
总的来说，糖尿病患者的饮食应该多样化、均衡，控制总热量摄入，保持血糖稳定。同时，个体差异存在，每个人的具体情况可能不同，因此最好在医生或营养师的指导下进行饮食控制。
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