牛奶不能跟什么东西一起吃

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问题详情:牛奶不能跟什么东西一起吃?

精选回答

施秀阳 副主任医师 全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

牛奶不能与某些食物同时食用,以下为部分不能与牛奶共食的食物种类:

韭菜和菠菜。牛奶与韭菜或菠菜会产生草酸钙类物质,可能导致便秘或影响钙的吸收。同时食用牛奶与草酸类食物,可能会降低牛奶的营养价值。建议分开食用,间隔时间为一到两小时。另外韭菜和牛奶一起食用有可能引发局部结石等病症。可以选择多喝热水来缓解症状。但并无绝对的禁忌食物,但请注意搭配。除此之外,暂时无特定明确不能与牛奶同吃的食物,尽量以科学全面的观点来饮食,尽量避免生冷辛辣等刺激性食物。如果出现身体不适请及时就医。

果汁等酸性饮料。牛奶中的蛋白质遇到酸性物质会发生蛋白质沉淀现象,影响肠胃吸收和消化。因此,应避免将牛奶与果汁等酸性饮料一起食用。果汁等酸性物质包含醋酸和草酸等物质成分较多。如需共同食用牛奶与果汁类饮品,最好时间尽量间隔开一定的时间段食用最为妥当。通常来说牛奶在与其他食物饮品分开食用时效果最佳。请注意合理安排饮食,如出现身体不适请及时就医。如果进食后感觉身体不适或发现其他不适症状,建议及时就医寻求医疗帮助。

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