嘌呤不高的食物有哪些
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
嘌呤较低的食物，通常包括以下几种：
1、低嘌呤类食物：每天推荐的摄入量为每公斤人体所需的热量中约含嘌呤在几十微克左右。这种类型的食物种类非常丰富，几乎涵盖了大多数日常食品，包括脱脂或低脂乳制品、蛋类、谷类食物如米面类以及大多数的水果和蔬菜等。具体的如蛋类食物、新鲜水果蔬菜（菠菜、芹菜等）、卷心菜、西红柿、黄瓜等，还有大部分的谷类以及脱脂奶粉等。这些食物的嘌呤含量相对较低，高尿酸人群也可以适量食用。
2、中等嘌呤食物：每公斤人体所需的热量中约含嘌呤在几百微克到一千微克左右的食物属于中等嘌呤食物。这类食物包括红豆、豆腐以及肉制品如鸡肉等。这些食物虽然含有一定量的嘌呤，但适当食用不会对身体造成太大的影响。高尿酸人群在适量控制摄入量的前提下可以食用。同时也要注意不要过量摄入这些中等嘌呤的食物，避免尿酸升高。
总的来说，为了保持健康的饮食和生活习惯，建议根据自身情况适量摄入各类食物，保持营养均衡。如有需要，可以寻求专业营养师的建议。
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