黑芝麻的功效与作用有哪些

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问题详情：黑芝麻的功效与作用有哪些？

丁杰副主任医师妇科

中山大学附属第三医院三甲

黑芝麻是一种营养丰富的食物，含有大量的脂肪、蛋白质、维生素及多种微量元素，具有多种功效和作用。

1、滋补肝肾：黑芝麻能够滋补肝肾，润养五脏，对于肝肾不足引起的眩晕、四肢乏力等症状具有缓解作用。

2、润肠通便：黑芝麻含有的油脂和纤维素，有助于润肠通便，缓解肠燥便秘等症状。

3、保护心血管健康：黑芝麻含有的维生素E有助于人体心血管的健康，可以减少氧化反应对身体造成伤害，特别适合心血管病患者食用。同时黑芝麻中含有的钾元素也具有良好的降压作用。

4、延缓衰老：黑芝麻含有的抗氧化成分可以延缓衰老，增强机体的抗氧化能力，维持细胞的完整性，对皮肤起到保养作用。其中富含的卵磷脂也是构成神经组织的主要成分之一，对于延缓大脑衰老具有积极作用。

5、提高免疫力：黑芝麻富含的多种营养物质如蛋白质、维生素等有助于提高机体免疫力。

6、补钙：黑芝麻的钙含量丰富，比一般的蔬菜或者肉类食品都要高得多，有助于骨骼健康。

7、改善发质：黑芝麻含有的营养成分对于改善发质有良好的效果，对于脱发、发质不佳等问题有一定改善作用。

总的来说，黑芝麻的功效与作用丰富多样，是一种很好的营养食品。但请注意，任何食物的摄入都应适量，过量食用可能会导致身体不适。特别是对于有疾病的人群，食用前建议先咨询医生意见。

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