银杏树果子能吃吗

银杏树的果子是可以食用的。

银杏果俗称白果，具有一定的食用价值和药用价值。但是银杏果含有一定的毒性，不宜大量食用。在食用前，需要经过妥善处理，如去除外皮并浸泡一段时间以降低毒性。一般来说，银杏果可以炒食或者烤食，也可以用于制作甜品等食品。同时，要注意银杏果中含有一种名为氢氰酸的物质，过多摄入可能会导致中毒，引发身体不适，如呕吐、腹泻等症状。对于体质虚弱的人群尤其需要注意。

此外，选购银杏果时需要注意辨别新旧和是否有异味等情况，确保其安全性和质量。如果需要长期食用或者用于治疗等目的，最好在专业医生指导下食用，确保安全性得到保证。总之，在正确处理和适量食用的前提下，银杏树的果子是可以食用的。