香菜煮水喝有什么功效和作用

香菜煮水饮用，具有诸多功效和作用。

1、疏风散热：香菜性味辛、温，入肺经和脾经，煮水饮用后能疏风散热，有助于缓解感冒和消化不良等症状。对于感冒初期症状如鼻塞流涕等有一定缓解作用。

2、透疹解毒：香菜煮水还可以透疹解毒，对于麻疹或风疹等皮肤疾病具有一定的治疗效果。特别是有助于皮肤表面因过敏反应起的小疙瘩消散，适合小孩子感冒受凉后的皮肤起疹治疗。此外，它还可以抑制细菌的生长和扩散，缓解炎症和感染症状。

3、促进新陈代谢：饮用香菜煮的水可以促进血液循环和新陈代谢，有利于增强身体的免疫力。

请注意，香菜不宜过量食用，特别是对于体质较弱的人群，食用过多可能会导致眼部疾病以及胃肠道不适等症状的出现。香菜水只能作为一种辅助疗法来缓解病症，症状严重的患者建议及时就医并接受针对性治疗。建议在饮用香菜煮水前咨询医生意见，特别是在身体有特殊疾病或情况的情况下。总体而言，在科学合理的摄入范围内饮用香菜煮水可能会为身体带来积极的影响和保健作用。