黄豆花生豆浆功效

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王秋军副主任医师全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

黄豆花生豆浆是一种营养丰富的饮品，其功效主要包括：

1、益智健脑：黄豆和花生中都含有丰富的锌元素，这种元素对大脑的发育和智力发展有重要作用。饮用黄豆花生豆浆有助于增强记忆力、健脑益智。

2、滋补养生：豆浆中的蛋白质丰富，其含有的不饱和脂肪酸能减少饱和脂肪酸的危害，维持健康的血浆胆固醇水平。加上黄豆中的丰富蛋白质、植物雌激素和丰富的铁，这种豆浆具有滋补作用，适合女性饮用。此外，豆浆中的脂肪多为不饱和脂肪酸，不会造成身体负担，更适合体虚的人群饮用。

3、预防动脉硬化和冠心病等心血管疾病：花生中含有亚油酸等不饱和脂肪酸，这些物质有助于分解胆固醇并降低血管内的压力，从而降低患心血管疾病的几率。豆浆中的矿物质和维生素也有助于改善心血管功能。

4、增强免疫力：豆浆中的蛋白质和维生素含量丰富，有助于增强免疫力，提高抵抗力。

总的来说，黄豆花生豆浆具有健脑益智、滋补养生、预防心血管疾病和增强免疫力等功效。但请注意，如果对豆浆或黄豆花生过敏的人应避免饮用。同时，为了保留豆浆的营养价值，建议饮用新鲜制作的豆浆。

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