只喝汤不吃肉有营养吗

只喝汤不吃肉，营养摄取可能不够全面。

汤中确实包含了部分肉类的营养成分，如蛋白质、氨基酸等，但在炖煮过程中，肉类中的大部分营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等，仍主要存在于肉中。因此，只喝汤不吃肉可能导致某些营养成分的缺失。特别是对于某些需要大量肉类摄取的营养素，如铁、锌等微量元素以及部分维生素，只喝汤可能无法满足人体需求。特别是对于生长发育期的孩子和体质虚弱的人，肉类摄入对于营养的全面吸收非常重要。

然而，在某些特殊情况下，如胃肠道功能较弱的人，可以尝试通过喝汤的方式来摄取部分营养。汤中的营养成分相对易于消化和吸收，对于胃肠道功能不佳的人来说是一种较好的营养来源。但即使如此，也应尽量保证肉类的摄入，或者在医生建议下选择合适的食物摄取方式。

总之，虽然汤具有一定的营养价值，但只喝汤不吃肉可能无法满足人体全面的营养需求。在日常饮食中，应做到汤肉兼顾，以摄取更全面的营养。