糖尿病可以吃螃蟹和虾吗
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刘东晖 副主任医师 内分泌科
福建医科大学附属第一医院三甲
糖尿病患者可以适量食用螃蟹和虾。
1、螃蟹和虾都属于优质蛋白质，且富含多种微量元素，有助于糖尿病患者补充身体所需的营养。
2、螃蟹和虾的脂肪和糖分含量相对较低，适量摄入不会显著影响血糖水平。因此，糖尿病患者可以适量食用螃蟹和虾，但需要将其纳入总体饮食计划中，保证整体饮食的均衡和控制总热量摄入。另外，制作过程中应避免加入过多的油脂和糖分。
请注意，如果糖尿病患者同时有高尿酸血症或痛风等病史，或者存在对海鲜过敏的情况，则不建议食用螃蟹和虾，以免对身体造成不良影响。
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