脑梗塞病人的饮食

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问题详情：脑梗塞病人的饮食？

邓镇副主任医师神经内科

南方医科大学南方医院三甲

脑梗塞病人的饮食应注重营养均衡，适量摄入各种营养素，具体饮食方案如下：

1、以低脂肪、低热量、低盐的食物为主，适量增加优质蛋白质的摄入，如鱼类等。同时，多吃富含维生素和纤维素的食物，如新鲜水果蔬菜等，有助于降低血液粘稠度，预防血栓形成。

2、控制脂肪的摄入量，避免高脂肪、高热量的食物，如油炸食品、肥肉等，以免加重动脉硬化和血液粘稠度。

3、保持充足的水分摄入，有助于降低血液粘稠度，预防血栓形成。

4、对于糖尿病患者，应控制甜食的摄入，如含糖点心、饮料等，并严格遵循糖尿病饮食。

5、适当增加碘的摄入，如海带等海产品，有助于防止动脉硬化和血栓形成。

6、戒烟限酒，避免摄入辛辣、刺激的食物。

7、注意少食多餐，避免暴饮暴食。同时，饮食不能过于单一，应多样化饮食才能保证营养的全面性。如果伴有高血压或糖尿病等疾病，还需要注意低盐、低糖饮食。

此外，脑梗患者还应注意少食多餐、细嚼慢咽、避免进食过快过饱等情况。具体的饮食方案需要根据个体的年龄、性别、体重、职业、并发症等情况进行调整，如有疑问，建议咨询医生或营养师的建议。

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