脂肪肝吃什么肉好

脂肪肝患者可以选择瘦肉作为主要的肉类来源，其中含有较低的脂肪和较高的蛋白质。以下是一些适合脂肪肝患者食用的肉类：

1、鸡肉：鸡肉是一种低脂肪、高蛋白的肉类，富含多种维生素和矿物质，对脂肪肝患者有益。

2、瘦牛肉：瘦牛肉富含高质量的蛋白质和必需的氨基酸，且富含铁，有助于维持身体的正常代谢。

3、瘦羊肉：瘦羊肉同样富含蛋白质和矿物质，但同时也含有较低的脂肪和胆固醇。

4、鱼肉：鱼肉富含不饱和脂肪酸和高质量蛋白质，有助于改善血脂水平，降低脂肪肝的风险。特别是深海鱼富含DHA等有益成分。

此外，脂肪肝患者还可以适量摄入一些动物肝脏，如猪肝等，它们富含维生素和矿物质，但同样需要注意控制摄入量和烹饪方式。总的来说，烹饪方式也很重要，建议采用蒸、煮、炖等低脂烹饪方式。同时，脂肪肝患者应该避免高脂肪、高胆固醇的肉类，如肥肉、动物内脏等。在饮食方面做好调整的同时，还应该配合医生治疗，以便更好地控制病情。