南瓜子的功效与作用有哪些

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施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

南瓜子是一种营养丰富的食物，含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维以及多种维生素和矿物质等。南瓜子的功效与作用主要表现在以下几个方面：

1、补充营养：南瓜子富含锌元素，能够补充人体所需的锌，有助于增强人体免疫力。此外，南瓜子中还含有多种维生素、矿物质和蛋白质等营养成分，有利于改善营养不良的症状。

2、解毒驱虫：南瓜子具有很好的杀虫作用，对于血吸虫等寄生虫病具有一定的治疗效果。同时，南瓜子中的果胶能够吸附体内的有害物质，起到解毒的作用。

3、促进消化：南瓜子中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，帮助消化，缓解便秘症状。此外，南瓜子中的果胶还能够保护胃黏膜，有助于预防胃溃疡等疾病。

4、辅助降血压：南瓜子中的某些营养成分对于降血压有一定的辅助作用，适量食用有助于维持血压稳定。

5、抗氧化和抗炎：南瓜子中的某些成分具有抗氧化和抗炎作用，有助于减轻身体的炎症反应和预防一些慢性病的发生。

总之，南瓜子是一种营养丰富、功能多样的食物。适量食用南瓜子可以补充身体所需的营养，促进健康。不过，食用南瓜子时应注意控制摄入量，过量食用可能会导致脂肪摄入过多等问题。特别是对于一些特殊人群，如孕妇、病患者等，应在医生或营养师的指导下适量食用。

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