酒精为什么能消毒杀菌

酒精能够消毒杀菌的原因主要有以下几点：

1、酒精能够使细菌的蛋白质发生变性凝固，因此可以杀灭细菌。这是酒精消毒的基本原理。通常，酒精消毒的浓度为75%，因为这个浓度的酒精对于细菌的渗透性最强，可以渗透到细菌内部，使细菌蛋白质发生凝固，从而达到杀菌的目的。

2、高浓度的酒精，如95%的酒精，可能会使细菌细胞表面形成保护层，难以进入细菌内部，达不到杀菌目的。而浓度过低的酒精杀菌效果不理想，因为其渗透性不足。所以酒精需要在一定的浓度下才能发挥最佳的消毒效果。

综上，酒精主要是通过使细菌蛋白质变性凝固来达到消毒杀菌的目的。