富含维生素b2的食物

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问题详情：富含维生素b2的食物？

施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

维生素B2（核黄素）在人体内扮演着重要的角色，有助于维持正常的视觉功能和皮肤健康。以下是一些富含维生素B2的食物：

1、奶制品：如酸奶、牛奶等，是维生素B2的最佳来源之一。

2、动物肝脏：如牛肝、羊肝等，不仅含有丰富的维生素B2，还富含铁元素。

3、蔬果：一些绿叶蔬菜如菠菜、油菜、白菜等，以及豆类如黄豆、扁豆等，都含有较多的维生素B2。此外，一些水果如猕猴桃、香蕉等也含有维生素B2。

4、肉类和蛋类：如鸡肉、鸡蛋、鸭肉等，也是维生素B2的良好来源。

5、谷物：虽然谷物中的维生素B2含量可能不如其他食物高，但它们是日常饮食中的重要来源之一。特别是全谷类食物如燕麦、糙米等，含有更多的维生素B2。

请注意，虽然维生素B2对人体有益，但过量摄入也可能导致问题。因此，建议在日常饮食中保持均衡，确保从多种食物中获取营养。如有需要，可以咨询营养师或医生的建议。

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