烤芒果能吃吗
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陈超刚 主任医师 临床营养科
中山大学孙逸仙纪念医院三甲
烤芒果是可以食用的。
芒果是一种热带水果，不仅可以直接食用，还可以烤制后食用。烤芒果的口感和味道与其他水果有所不同，可以带来别样的体验。不过，由于芒果中含有较多的维生素C等营养成分，这些成分在高温烤制过程中可能会有所损失，因此不建议长时间或经常烤制。同时，在烤制过程中需要注意温度的控制，避免过高温度导致芒果变糊或产生有害物质。
总的来说，适量食用烤芒果是可以的，但仍建议更多地尝试和享受新鲜芒果的美味和营养。
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