黄曲霉菌怎么感染的

黄曲霉菌主要通过以下途径感染：

1、接触感染：黄曲霉菌是一种真菌，其感染过程与其他真菌感染相似。如果人体直接接触了黄曲霉菌，就可能受到感染。例如，在潮湿环境中长时间工作或活动时，很容易接触到这种霉菌。如果被污染的房屋和场所没有得到彻底的清洁和消毒，就会成为传染源，人们更容易感染。

2、食物感染：黄曲霉菌是一种耐高温的霉菌，在加工食品过程中或在烹饪高温环境下可能无法完全清除。因此，摄入这些食物也可能导致感染。例如，当粮食或坚果没有保存好时，可能会发霉变质产生黄曲霉素。在这种情况下，人体在摄入这些食物后容易引发中毒或诱发慢性疾病的风险增加。所以食用被黄曲霉菌污染的食物也可能导致感染。因此建议在日常生活中选择新鲜的食物食用，避免吃霉变的食物。

为了减少黄曲霉菌的感染风险，需要注意个人卫生和环境卫生，避免接触污染环境和食用霉变的食物。如果出现不适的症状，应及时就医检查和治疗。