吃了黄曲霉素怎么办
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问题详情：吃了黄曲霉素怎么办？
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
如果不慎摄入了黄曲霉素，应该采取以下措施：
1、立即停止摄入：首先，要停止摄入含有黄曲霉素的食物，以避免进一步加重中毒症状。
2、催吐或就医：如有必要，进行催吐处理，排出胃内毒素。如果症状严重或无法自行处理，建议立即前往医院就医。
3、服用牛奶或豆浆等保护胃黏膜的食物：黄曲霉素会损害肝脏和胃黏膜，因此可以饮用牛奶或豆浆等富含蛋白质的食物来保护胃黏膜。
4、补充维生素：在饮食上多食用富含维生素C和维生素B的食物，有助于减轻肝脏损伤。
5、保持良好的作息：保持良好的作息有助于身体更好地恢复。同时多喝水有助于人体新陈代谢，排出体内的毒素。
如果出现严重症状如呕吐、腹痛等胃肠道不适反应以及肝功能受损的情况等，务必及时前往医院进行检查和治疗。治疗后需要注意休息和合理饮食等后续调理，帮助身体更好地恢复健康。总之，如果出现任何不适或疑似中毒症状，请及时就医并遵循医生的建议进行治疗。平时也应注意食品安全，避免摄入过期或变质的食品。以上建议仅供参考，请以医生的意见为准。
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