紫菜煮前洗了才健康吗
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党宁宁 主任医师 皮肤科
山东省立医院三甲
紫菜是一种营养丰富的海产品，含有多种维生素和矿物质。关于紫菜煮前是否需要清洗的问题，实际上是需要根据具体情况而定的。
如果紫菜是包装好的，并且在保质期内，通常已经经过了加工处理，表面相对干净，煮前清洗并不需要。但是，如果是散装的紫菜或者是自己采摘的紫菜，可能会存在灰尘或其他杂质，煮前清洗可以帮助去除这些杂质，确保食用安全。此外，清洗还可以帮助去除紫菜中的盐分，让煮出来的汤更加清爽。因此，在煮紫菜前进行清洗是有一定好处的。
总的来说，对于是否需要清洗紫菜，可以根据紫菜的来源和自身需求来判断。如果条件允许，建议在煮前进行清洗，以确保健康。
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