晚上吃什么不长肉

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问题详情：晚上吃什么不长肉？

杨艳晖副主任医师营养科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

晚上想要吃东西又不希望增加体重，可以选择低热量、高纤维、高蛋白质的食物，同时控制总体摄入量，这样才能保持热量平衡，避免体重增加。以下是一些推荐的食物：

1、蔬菜沙拉：蔬菜热量低，富含纤维，有助于消化，如胡萝卜、黄瓜、西红柿等，可以搭配少量的橄榄油和柠檬汁作为调料。

2、瘦肉：鸡胸肉、瘦牛肉、鱼肉等瘦肉富含蛋白质，而且相对于其他肉类，其脂肪含量较低。

3、杂粮粥：杂粮如糙米、燕麦等富含纤维，有助于消化，并且热量相对较低。

4、豆类：如豆腐、黄豆等富含蛋白质，同时饱腹感强。

5、水果：如苹果、橙子等富含维生素和纤维，可以作为晚餐的甜点。

此外，晚上要注意控制总体摄入量，避免过量摄入食物。如果晚餐吃得比较多，建议在餐后一段时间进行适量的运动，帮助消耗多余的热量。同时，保持良好的饮食习惯和作息规律也有助于控制体重。

请注意，每个人的体质和代谢情况不同，因此以上推荐的食物和量可能需要根据个人情况进行调整。如果有特殊的健康问题或需要减肥的建议，最好咨询医生或营养师的建议。

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