鸡脚花胶汤的做法及功效

308次浏览・3月前

问题详情：鸡脚花胶汤的做法及功效？

施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

以下是鸡脚花胶汤的制作方法及功效：

制作步骤：

1、准备材料：适量鸡脚、花胶（已泡发）、姜片。

2、前期处理：鸡脚清洗干净，去掉指甲备用；花胶泡发备用。

3、炖煮过程：将鸡脚、花胶、姜片一起放入炖锅中，加入适量的清水，炖煮半小时至花胶溶化。然后转小火再炖半小时至汤浓香。

4、调味：根据个人口味，可以适量加入盐等调味品调味。

鸡脚花胶汤的功效：

1、美容养颜：花胶富含胶原蛋白，能够改善皮肤状态，使皮肤更加光滑有弹性。

2、滋补养生：花胶具有滋补身体、调理气血的功效。鸡脚富含钙质和蛋白质，可以强健骨骼。

3、润肺健脾：鸡脚花胶汤对于脾胃功能不佳、身体虚弱、咳嗽等症状有一定的改善作用。

4、提高免疫力：汤中的营养成分有助于增强免疫力，提高抵抗力。

5、促进伤口愈合：胶原蛋白有助于伤口愈合，对于手术或受伤后的恢复有一定的帮助。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有