受过外伤的人能吃马肉吗
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问题详情：受过外伤的人能吃马肉吗？
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
通常情况下，受伤的患者是可以适当食用马肉的。马肉含有大量蛋白质、维生素及钙、磷、铁等矿物质，具有恢复体力、增强免疫力的功效。马肉脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪，含有的不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇，使其不能在血管壁上沉积。这对伤口愈合有一定作用，也有助于促进身体健康。因此，对于外伤患者而言，适量食用马肉是有益的。
不过，食用马肉时需要注意以下几点：
1、注意烹饪方式：烹饪马肉时应选择健康的烹饪方式，避免油炸或过多的添加油脂，以免影响伤口恢复。建议采用煮、炖、蒸等低脂烹饪方式。
2、避免过量食用：虽然马肉具有营养丰富的特点，但过量食用可能导致消化不良等问题。因此，受伤期间应适量食用马肉，避免过量摄入。
3、注意个人体质：对于过敏体质的人群，食用马肉前建议先进行过敏测试，以免引发过敏反应。
4、听从医生建议：受伤后应遵循医生的建议，根据伤口情况和身体状况确定是否适合食用马肉。
总之，受伤患者可以适当食用马肉来补充营养、促进伤口愈合。但在食用过程中需要注意上述几点，以确保身体健康。如有任何疑虑或特殊情况，建议咨询医生意见。
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