乳糖不耐受哪些东西不能吃

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问题详情：乳糖不耐受哪些东西不能吃？

王秋军副主任医师全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

乳糖不耐受者应避免食用含有乳糖的食物，包括牛奶、酸奶、奶酪等乳制品。此外，一些加工食品中也含有乳糖成分，需要谨慎食用。具体来说，以下几类食物乳糖不耐受者不宜食用：

1、各种乳制品：包括无乳糖或低乳糖的牛奶、酸奶、奶酪等，因为这些食品都含有乳糖。如果食用后出现腹泻、腹胀等症状，应避免再次食用。

2、冰淇淋：冰淇淋通常含有较高的乳糖，因此乳糖不耐受者应远离冰淇淋。此外，一些冰淇淋会添加牛奶成分，也应避免食用。

3、面包和蛋糕：某些面包和蛋糕在制作过程中可能会使用牛奶作为原料，因此含有乳糖成分。乳糖不耐受者应避免食用这些食品。如果需要食用面包或蛋糕，可以选择不添加牛奶的素食版本。

除此之外，还有一些不太明显的含有乳糖的食物也需要注意。为了避免触发症状，建议先了解自己的食物过敏史，确认自己对乳糖的反应程度，然后根据自己的情况选择合适的食物。如果情况比较严重，建议及时咨询医生或营养师的建议。同时，乳糖不耐受者可以通过补充益生菌来帮助缓解乳糖不耐受的症状。

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