隔夜的茶能喝吗
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芮云峰 主任医师 骨科
东南大学附属中大医院三甲
隔夜的茶是否能喝，取决于茶叶的保存状态。如果茶叶保存良好，没有变质，是可以喝的。但如果茶叶保存不当，出现异味、变色等现象，则不建议饮用。
一般来说，茶叶冲泡后，随着时间的延长，茶中的茶多酚会进一步氧化，导致茶的颜色进一步加深。尽管隔夜茶的口感可能相对较差，但如果茶水清澈透明，没有异味和杂质，是可以适当饮用的。然而，如果茶叶保存不当，可能会出现变质现象，如茶水变得浑浊不清或变色明显且有异味，这种隔夜茶可能已经产生了不良微生物并积累了细菌或霉菌毒素，应避免饮用。尤其对于那些胃肠道较为脆弱敏感的人群，饮用变质茶可能会导致腹痛、腹泻等不适症状。
总之，为了保证健康和安全，建议尽量避免饮用隔夜的茶。如果决定饮用隔夜茶，请确保茶叶保存得当且茶水无异味和变质现象。此外，在饮茶时也要注意适量饮用，避免过量饮茶带来的不适。如有任何疑虑或不适，请及时咨询医生或专业人士的建议。
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