空腹可以喝豆浆吗

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问题详情：空腹可以喝豆浆吗？

精选回答

余瑶 副主任医师 内分泌代谢科

南昌大学第一附属医院三甲

空腹一般可以喝豆浆。

豆浆含有丰富的蛋白质，在空腹时喝豆浆可以充分吸收其营养。同时豆浆不会刺激胃肠道黏膜，不会引起胃部不适。但是要注意以下几点：

1、避免喝太多。因为豆浆偏寒，喝多了容易造成消化不良。且如果胃肠道排空速度慢的人大量空腹喝豆浆容易产生腹胀感。此外，豆浆是植物蛋白，如果摄入过多会增加肾脏负担和代谢负荷。因此，建议适量饮用。

2、避免喝未煮熟的豆浆。未煮熟的豆浆中含有皂素等有害物质，可能会引起食物中毒症状，如恶心、呕吐和腹痛腹泻等。因此，要确保豆浆煮沸后再饮用。若对豆制品有过敏反应者应避免饮用豆浆。空腹喝豆浆可能会导致腹胀、胃肠功能紊乱等问题。如果自身有基础疾病或胃肠功能不良者需要注意避免空腹饮用豆浆。如果出现腹胀、消化不良等症状时，建议及时就医检查和治疗。此外，要注意选择新鲜优质的豆浆，避免饮用变质或过期的豆浆。总之，空腹喝豆浆是可以的，但要注意适量饮用并确保豆浆煮熟。如果有任何不适或疑虑，请及时咨询医生或专业人士的建议。

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