含铁量高的食物
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何信佳 副主任医师 肿瘤科
青岛大学附属医院三甲
含铁量高的食物主要包括动物肝脏、动物血液制品以及许多蔬菜等。下面是一些具体的食物种类：
1、动物肝脏：如猪肝、鸡肝等，这些肝脏中铁的含量非常高，适当食用可以增加铁的摄入。
2、动物血液制品：如猪血、鸭血等，食用后可以为人体补充一定量的铁元素。
3、蔬菜：菠菜中的铁含量比较高，而且富含大量的膳食纤维，可以润肠通便。另外，木耳和蘑菇中的铁含量也比较高，同时还富含丰富的维生素及矿物质。
4、水果：樱桃、龙眼等水果中也富含铁元素。此外，还有一些中草药如黄芪也含有丰富的微量元素铁。
如果需要补充铁元素，可以适当摄入上述食物。但请注意，食物中的铁含量和吸收率有一定差异，某些食物中的铁可能不易被人体吸收。如果铁缺乏严重或有相关疾病，建议及时就医并听从医生的建议。
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