慢性萎缩性胃炎的饮食宜忌是什么

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问题详情：慢性萎缩性胃炎的饮食宜忌是什么？

成镀副主任医师消化内科

武汉大学人民医院三甲

慢性萎缩性胃炎的饮食宜忌主要包括以下几个方面：

1、宜少食多餐、细嚼慢咽，有助于消化和吸收营养。食物应清淡易消化，如稀饭、面条等。避免辛辣刺激性的食物，如辣椒、咖啡等。

2、宜摄入富含蛋白质的食物，如鱼、瘦肉等动物性蛋白，有助于修复胃黏膜。同时，保持营养均衡，摄入适量的蔬菜、水果等富含维生素的食物。

3、饮食禁忌包括避免饮酒和吸烟，因为酒精和尼古丁会加重胃黏膜的损伤。此外，应尽量避免油腻、油炸食物和过甜的食物，如炸鸡、糖果等，这些食物可能会加重胃肠负担。另外，尽量避免高盐食物，如腌制食品等，以免加重胃黏膜炎症。

4、慢性萎缩性胃炎患者应避免生冷寒凉的食物以及凉性的水果，尤其是冰冻的食物或冷饮，如冰棒等。

5、饮食应注意定时定量进餐以及食物的卫生安全。避免暴饮暴食和不规律饮食，以免加重胃肠负担并损伤胃黏膜。同时注意饮食卫生，避免不洁饮食导致细菌感染和胃黏膜炎症加重。

总的来说，慢性萎缩性胃炎的饮食应以清淡易消化为主，保持营养均衡，避免刺激性、油腻性食物。此外，个体差异可能会影响具体的饮食宜忌情况，因此应根据个人体质和医生的建议制定合适的饮食计划。如有任何不适或疑虑，请及时咨询医生或营养师的建议。

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