红枣皮的功效与作用

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王秋军副主任医师全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

红枣是一种营养丰富的食品，不仅其果肉有很多益处，红枣皮也具有一定的功效与作用。主要包括：

1、养血安神：红枣皮富含丰富的铁元素，有助于人体合成血红蛋白，起到补血的效果。同时，它也能帮助改善睡眠质量，对于经常失眠或者睡眠质量不佳的人有很好的调理作用。

2、疏肝解郁：红枣皮能够疏肝解郁，对于情绪波动大或者工作压力大的人可以起到舒缓情绪的作用。

3、消炎抗菌：红枣皮中含有多种天然抗菌成分，能够抑制细菌和病毒的活性，起到消炎抗菌的作用。因此，对于肠胃炎症等疾病有一定的辅助治疗效果。

4、抗癌防癌：红枣皮中的某些成分能够抑制癌细胞的生长和扩散，具有一定的抗癌作用。

5、养护肠胃：红枣皮能够促进人体消化，对于肠胃不适、消化不良等问题有一定的缓解作用。同时，它也有助于排出体内的毒素和垃圾，具有润肠通便的效果。

总的来说，红枣皮的功效与作用广泛，但为了发挥这些益处，建议在食用红枣时保留其皮。但也需注意，对于一些特定人群（如胃肠道功能较弱的人群），可能无法很好地消化红枣皮，因此在食用时需要根据自身情况适量食用或进行相应处理。

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