转氨酶高吃什么水果和蔬菜

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问题详情：转氨酶高吃什么水果和蔬菜？

季锐副主任医师消化内科

山东大学齐鲁医院三甲

转氨酶高的人可以多吃富含维生素C、E的水果和蔬菜，这些营养素有助于保护肝脏，降低转氨酶。

首先，以下是一些富含维C的水果如猕猴桃、山楂、柠檬等，可以帮助肝脏排毒，降低转氨酶含量。另外，橘子、香蕉等水果也含有丰富的维C，有助于促进新陈代谢。

其次，蔬菜方面，一些深绿色的蔬菜如菠菜、芥蓝菜等含有丰富的叶绿素和维生素，有助于肝脏解毒和恢复功能。胡萝卜也富含维生素A，有利于肝脏细胞的修复。此外，蘑菇、香菇等食用菌类也有明显的护肝作用。

此外，黄瓜、番茄等蔬果都是转氨酶高的人可以多吃的。它们富含各种维生素和矿物质，有利于增强肝功能，促进肝脏细胞的修复和再生。黄瓜还具有清热解毒的功效，有助于缓解肝脏负担。番茄中的番茄红素则是一种抗氧化剂，能够保护肝脏免受自由基的损伤。

总的来说，转氨酶高的人应多吃富含维C、维E以及叶绿素等营养素的水果和蔬菜。同时，保持饮食均衡也很重要，避免过量摄入脂肪和糖类，以免加重肝脏负担。但请注意，饮食调整只能起到辅助作用，如果转氨酶持续升高，建议及时就医，接受专业治疗。

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