蚕豆病可以吃扁豆吗
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李海明 副主任医师 血液内科
广州医科大学附属第一医院三甲
蚕豆病是一种遗传性疾病，主要受到体内缺乏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G-6-PD）的影响，导致患者无法接触某些氧化性物质，如蚕豆及其制品等，以免引发急性溶血反应。扁豆不同于蚕豆，一般不会引起蚕豆病患者的健康问题。因此，蚕豆病患者可以适量食用扁豆。
然而，如果蚕豆病患者对扁豆或其他食物存在过敏情况，应避免食用。此外，蚕豆病患者生活中应避免接触和使用易引起溶血的氧化性药物或食物，并注意观察皮肤是否有黄疸、尿液颜色是否加深等现象，如有异常应及时就医检查。
请注意，虽然蚕豆病患者可以吃扁豆，但食物的摄入仍需保持均衡和适量。对于任何食物，过量食用都可能引起身体不适。因此，保持均衡的饮食结构、合理搭配各类食物、避免过量摄入任何食物是保持健康的关键。
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