碧根果的营养价值
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陈超刚 主任医师 临床营养科
中山大学孙逸仙纪念医院三甲
碧根果的营养价值非常丰富，其中包含了许多对人体有益的成分。
首先，碧根果富含丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，这些物质有助于促进新陈代谢和降低胆固醇水平。此外，碧根果还含有大量的维生素E和多种抗氧化成分，能够保护细胞免受自由基的损害，起到预防心血管疾病和抗衰老的作用。而且碧根果也是钾、钙等矿物质的良好来源，这些矿物质有助于维持身体正常的生理功能。此外，碧根果还含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化和预防便秘。碧根果富含油脂，这些油脂也能起到滋润肌肤的作用。
总的来说，碧根果不仅味道美妙，其营养价值也为人们的健康提供了多重保障。无论作为零食还是作为日常膳食的一部分，它都提供了大量的营养素和健康益处。但是需要注意的是，食用时也应适量，避免过量摄入脂肪和热量。
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