羊脊骨的功效与作用
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
羊脊骨的功效与作用主要体现在以下几个方面：
1、强健骨骼：羊脊骨含有丰富的钙质，适量摄入有助于预防骨质疏松，达到强壮骨骼的效果。
2、补充营养物质：羊脊骨含有蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质成分，能为人体提供必要的营养，并有助于提高机体抵抗疾病的能力。
3、滋养身体：在中医食疗理论中，羊脊骨被认为具有补气养血、温肾益精等功效，对于病后体虚、气血亏损等病症具有较好的食疗作用。适当进食羊脊骨能帮助调养身体机能、增强机体体质。
食用羊脊骨时需要注意烹饪方式，建议选择清淡的烹饪方式如炖汤等，避免油炸或烧烤等高脂高热量的加工方式，这样有助于最大程度地保留其营养价值并促进健康。此外，如果有任何身体不适或特殊疾病情况，请在专业医生的指导下进行饮食选择。
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