橄榄油有什么作用

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问题详情：橄榄油有什么作用？

施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

橄榄油具有多种作用，包括：

1、美容：对皮肤的保湿和滋润有很好的效果，可以有效解决皮肤干燥等问题。它还能抗氧化和抗衰老，对某些皮肤问题如皮炎和粉刺有改善作用。此外，橄榄油可以帮助清洁毛孔，预防痘痘滋生。

2、烹饪：橄榄油是烹饪的理想选择，因为它富含天然抗氧化物质和较低的热量。在高温烹饪过程中，橄榄油不易产生有害物质，可以更好地保持食物的原味和营养。同时，它还能增强口感和增添风味。

3、护发：橄榄油可以帮助保护头发免受损伤和断裂，也能防止脱发问题。它是一种天然的护发素，能够深层滋养头发和头皮，使头发更加柔软有光泽。

4、药用：橄榄油具有一定的药用价值，可以帮助缓解某些疾病的症状和促进健康。例如，它可以用于缓解喉咙痛、口腔疼痛和胃部不适等问题。此外，橄榄油还可以用于制作按摩油和其他药物制剂。

总的来说，橄榄油是一种非常健康的天然食品，具有多种用途和益处。无论是烹饪、美容还是药用，它都是理想的选择。不过需要注意的是，如果出现过敏或其他不良反应，应立即停止使用并咨询医生的建议。

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