糖尿病人可以吃核桃吗
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任蕾 副主任医师 内分泌与代谢病科
郑州大学第一附属医院三甲
糖尿病患者可以适量食用核桃。核桃含有丰富的营养物质，如蛋白质、不饱和脂肪酸等，有助于降低血液中的胆固醇，减轻糖尿病患者的血脂异常症状。然而，由于核桃也含有较高的脂肪和热量，因此需要注意以下几点：
1、控制食用量：每天食用量不宜过多，建议不超过2~3个核桃，避免摄入过多的脂肪和热量影响血糖控制。
2、合理安排饮食：吃核桃时，应将其纳入每日的总热量摄入范围，避免摄入过多的热量。同时，要注意均衡饮食，摄入足够的蔬菜、水果和全谷类食物。
3、注意血糖监测：糖尿病患者应定期监测血糖水平，了解食用核桃后对血糖的影响。如果发现血糖波动较大，应及时调整饮食或药物治疗。
总之，糖尿病患者可以适量食用核桃，但需注意控制食用量、合理安排饮食和监测血糖。在医生或营养师的指导下，根据自身情况调整饮食结构和摄入量。
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