象拔蚌的功效与作用

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陆伶俐副主任医师全科医学科

南方医科大学珠江医院三甲

象拔蚌，又被称为皇帝蚌或赤嘴蚌，是一种优质的食材，富含蛋白质和多种微量元素。它的功效与作用如下：

1、促进血液循环：有助于降低胆固醇，维护心脑血管健康，有助于血液循环不畅引发的各种症状如皮肤变差、四肢寒冷等的缓解。

2、提高免疫力：丰富的蛋白质和其他营养物质有助于提高人体的免疫能力，增加人体免疫力，缓解体弱多病情况。对于经常生病的人群而言可以起到一定的缓解和预防疾病作用。体质较弱的人可以适量摄入。此外，其对于男性性功能的提高也有一定的辅助效果。

3、维持身体酸碱平衡：象拔蚌含有丰富的不饱和脂肪酸和微量元素，能够维持人体正常的生理功能，保持体内酸碱平衡。尤其对于长时间进行脑力活动的人如白领等具有很好的缓解压力效果。因为高脑力消耗往往会导致体内酸性物质积累过多，而象拔蚌有助于清除体内毒素和维持酸碱平衡。此外，对于美容护肤也有一定效果。

总之，象拔蚌因其营养价值丰富而具有多种功效和作用。但请注意，应根据个人体质选择食用量并选择合适烹饪方式以保留其营养价值。若对某些食物有过敏症状则不建议食用象拔蚌。如需更多信息可以咨询专业营养师或医生意见。

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