做完胆囊切除后适宜吃什么

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问题详情：做完胆囊切除后适宜吃什么？

叶军锋副主任医师肝胆胰外科

吉林大学第一医院三甲

做完胆囊切除后，患者需要注意饮食调整，以促进康复。以下是适宜的食物推荐：

1、低脂食品：高脂食物消化需要胆汁，而胆囊切除后患者通常无法产生足够的胆汁应对高脂食物。因此，患者应选择低脂食物，如低脂牛奶、蔬菜粥等。

2、富含蛋白质的食物：如豆制品、鱼虾、瘦肉等，有助于伤口愈合和恢复体力。但需注意适量摄入蛋白质，避免过量摄入增加肝脏负担。

3、新鲜蔬菜和水果：如菠菜、青菜、西兰花等蔬菜以及苹果、香蕉等水果富含丰富的维生素和矿物质，有助于恢复身体健康。

4、利胆的食物：如山楂、乌梅等具有促进胆汁分泌的作用，有助于胆道蠕动，减少残余结石形成的可能。此外，木耳、香菇等也有助于胆固醇代谢。

5、易消化的食物：如面条、粥等易消化食物可作为胆囊切除后的主食，有助于消化系统的恢复。避免油腻、辛辣等刺激性食物，以免加重消化负担。

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