虾不能和什么食物同时吃

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问题详情：虾不能和什么食物同时吃？

龚燕锋主任医师全科医疗科

南昌大学第一附属医院三甲

虾不能与以下食物同时吃：

1、虾与含鞣酸的食物：虾含有大量蛋白质，蛋白质会与鞣酸发生蛋白质鞣酸络合反应，形成一些不好消化的成分，会影响个人的消化和吸收的能力。常见的含有鞣酸的食物有茶叶、柿子、石榴、山楂等。

2、虾与寒性的食物：虾属于寒性的食物，如果同时吃寒性的食物，可能会导致出现腹痛、腹泻等症状。常见的寒性食物有鸭蛋、兔肉、兔肉、兔肉等。

3、虾与草酸的食物：草酸丰富的食物会损害虾中矿物质的吸收，虾肉的营养价值也会受到影响。常见的含有草酸的食物有菠菜、韭菜、菠菜、泥猴桃等。

4、虾与鞣酸含量较高的水果：虾含有大量的钙离子和蛋白质，钙离子与鞣酸含量较高的水果如柿子、石榴等结合后形成不易消化的物质，导致食物在胃内滞留时间过长。

因此，在食用虾时需要注意搭配禁忌，选择合适的食材搭配有助于保持身体健康。同时也要注意适量食用虾，避免过量食用带来身体不适。

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