痛风的人不能吃什么

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问题详情:痛风的人不能吃什么?

精选回答

廖泽涛 副主任医师 风湿免疫科

中山大学附属第三医院三甲

痛风的人需要避免摄入高嘌呤的食物,包括以下几类:

1、动物内脏:如肝、肾等。

2、海鲜:如海鱼(如沙丁鱼、带鱼等)、虾类、蟹类等。

3、红肉:如牛肉、羊肉等。此外,肉汤也是富含嘌呤的食物,需要适量控制摄入。

4、某些蔬菜:如菠菜、豌豆尖和蘑菇等,尽管相较肉类嘌呤含量较低,但也需要适量摄入。芦笋和蘑菇等蔬菜中的嘌呤含量相对较高,应避免食用。菌菇类食物也应尽量避免。此外,含草酸的食物(菠菜等)可能阻碍尿酸的排泄,也要适量控制摄入。

除此之外,痛风患者也要避免饮酒和含糖饮料,尤其是啤酒。因为酒精和糖都会导致体内尿酸水平升高,从而引发痛风发作。平时应该多喝水以促进尿酸的排出。总之,痛风患者需要控制饮食中的嘌呤含量,以避免痛风发作。如有疑虑,建议咨询专业医生或营养师的建议。

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